※2月22日(木)~3月3日(日)は
20周年記念コースのみになります❤
suggestions du chef
Anniversary Spécial cours
シェフが感謝を込めて作った美味しくてお得なスペシャルコースです。
* 白子のフラン
* 淡路島大村農園の絶品自然栽培葉付き玉葱のロースト
* マッシュルームのラヴィオリ自家製ベーコンの香りのヴァンブランソース
* シェフお手製のローストビーフのサラダ
* 石川県産ズワイガニとアボガドのトマトファルス
* 本日のお魚と松茸の包み焼きブルゴーニュ風
* 石川県産猪肉の春キャベツ包み ソースSanglier
<Pain>Baguette
<Café>
<Dessert>
季節の食材にこだわった
シェフおすすめのスペシャルMENUです。❤
SALTの味を堪能して下さい。
全11品目のおすすめコースです。その時々の旬の食材をお楽しみ頂きながらゆっくりお酒とお食事を楽しんで頂ける内容になっております。グルテンフリーや自然栽培等体に優しい食材と調理法にこだわったコースはSALT一押しです!
* 和歌山県橋本自然農苑の人参のロースト
* 橋本自然農苑のキャベツで作るシューファルス
* 愛媛県産Shizentaiのイチゴと生ハムのサラダ
* Shizentaiのさつま芋のロースト ブルーチーズソース
* Shizentaiのポテトのミルフィーユ フレンチキャビアを添えて
* 本日のお魚料理 (海老と帆立のクネル ソースアメリケーヌ)
* 本日のお肉料理 (蝦夷鹿のミンチカツ デミグラスソース )
* 本日のご飯(西宮船坂産禅のほうれん草のリゾット)
* Baguette
* デザート
* Cafe(コーヒーor紅茶or日本茶)
7品(前菜3品+バケット+魚料理+肉料理+コーヒーor紅茶)月替わりのシェフおすすめの季節のコースです。メインにお魚もお肉どちらもお召し上がり頂けるMENUです。この価格であり得ない程のコストパフォーマンスです!
* シゼンタイの自然栽培の里芋とオーガニックの豆乳のドフィノワーズ
* 橋本自然農苑のキャベツで作る シューファルス
* 愛媛県産Shizentaiの イチゴと生ハムのサラダ
* Shizentaiのさつま芋のロースト ブルーチーズソース
* 本日のお魚料理(海老と帆立のクネル ソースアメリケーヌ)
* 本日のお肉料理(蝦夷鹿のミンチカツ デミグラスソース )
* パン(Baguette) &organicオリーブオイル
* Café(コーヒーor紅茶Or日本茶)
* 本日のデザート 300(税込330)
お薦めのアラカルトMENUです。
* 橋本自然農苑の人参のロースト・・・・・・・660
* 橋本自然農苑のキャベツで作るシューファルス・・・・・・・550
* Shizentaiのイチゴと生ハムのサラダ・・・880
* Shizentaiのさつま芋のロースト ブルーチーズソース・・・・・・・550
* Shizentaiのポテトのミルフィーユ フレンチキャビアを添えて・・・・・550
* 本日のお魚料理・・・・・・・・・・・・・・・・・1,320
* 本日のお肉料理・・・・・・・・・・・・・・・・・1,100
* 本日のご飯
(西宮船坂産禅のほうれん草のリゾット・・・550
定番のアラカルトMENUです。
*Entrée(オードブル)
*Plat(メイン料理)
*Pizza(ピザ)
*Pâtes(パスタ)<120g> 160g=+¥250
*サイドメニュ
TEL0798-31-2566/FAX0798-31-2755
【所 在 地】 〒662-0915 西宮市馬場町4-8
【定 休 日】 月曜日・第三日曜日(日曜日は不定期に変更することもございます。)
【LUNCH】 11:30~14:00(L.o 13:00) 【DINNER】 18:00~22:00(L.o 21:00)